Mε τι άλλο την καταβρίσκω..

[npap]

μουσική σε όλες της τις εκφάνσεις, ηχοληψία επίσης, hi end audio, tech support, δημοσιογραφία, διδασκαλία, multimedia, graphics, πληροφορική κ.α. ήταν και είναι οι ενασχολήσεις που κατά συνθήκη μου έτρωγαν και μου τρώνε κυρίως τον χρόνο μου προσφέροντάς μου δημιουργική τέρψη (με την πλήρη έννοια του την "καταβρίσκω")... όμως με αυτές παράλληλα είχα την ευτυχία να βιοπορίζομαι και επαγγελματικά, οπότε δεν μου δημιουργήθηκε κάποια ιδιαίτερη ανάγκη (πλην συναισθηματικών περιπετειών στα νιάτα μου) να την "καταβρώ" με κάτι άλλο που θα λειτουργήσει ως η εκ του αντιθέτου εκτόνωση σε κάτι ήδη υπάρχον που με καταπιέζε (όπως πχ μια αδιάφορη έστω εργασία)...

 

αν και βέβαια κάτι άλλαξε τελευταία και ίσως είναι άξιο αναφοράς... γενικά με την μαγειρική ήμουν τόσο άσχετος που με το ζόρι έφτιαχνα ένα τσάι κι ένα καφέ (εντάξει στον δεύτερο ήμουν καλόοοοος)... άλλα μέχρι εκεί... ούτε αυγό βραστό περαιτέρω... βέβαια κατά καιρούς διάφορές σύντροφοι μου τόλμησαν να με πιέσουν με χίλιους και έναν τρόπους να ασχοληθώ, αλλά ευτυχώς η μια και μοναδική μου απόπειρα να μαγειρέψω σε μικρή ηλικία παραλίγο να είχε θύμα, οπότε έφτανε παραδειγματικά πλέον για να την σκαπουλάρω εύκολα...

 

αυτόν τον καιρό όμως με την Σοφία να αναρρώνει έχω κάνει αναγκαστικά "προόδους" εκτελώντας (πάντα με step by step οδηγίες) κάποια κλασικά πιάτα (τις μέρες που φτάνουμε να σιχαθούμε το φαγητό απ όξω)... και τελικά μπορεί να μη γίνομαι μάγειρας ούτε κατά διάνοια, αλλά κατά περίεργο τρόπο (αν και το ότι είμαι μερακλής στις "μίξεις" μάλλον βοήθησε) έχω γίνει ήδη τοπ σεφ σε σαλάτες και διάφορες σως... έχω ξεπεράσει ήδη την (καταπληκτική μαγείρισσα) μάνα μου και η τυροκαυτερή μου, το τζατζίκι μου και η ταραμοσαλάτα μου έχουν αγγίξει το "τέλειο", σύμφωνα όχι μόνο με το δικό μου αισθητήριο, αλλά και δεκάδων διαφορετικών ανθρώπων από το περιβάλλον μου που έχουν δοκιμάσει τις δημιουργίες μου...

 

επειδή  λοιπόν η ζωή είναι περίεργη και ποτέ δεν πρέπει να λες ποτέ απέκτησα στα γεράματα ένα χόμπυ που διεκδικεί μέρος του χρόνου μου χωρίς επαγγελματική προοπτική... αν και εδώ που τα λέμε, σαν πολλές παραγγελίες έχουν αρχίσει να πέφτουν έμμεσα και άμεσα από φίλους και φίλες (και μάλιστα μου έκαναν δώρο αυτή τη φορά στη γιορτή μου ένα καταπληκτικό μίξερ της Braun)... τυχαίο?... ρε λες?...

[vagelism]

6 λεπτά πριν, npap είπε

μουσική σε όλες της τις εκφάνσεις, ηχοληψία επίσης, hi end audio, tech support, δημοσιογραφία, διδασκαλία, multimedia, graphics, πληροφορική κ.α. ήταν και είναι οι ενασχολήσεις που κατά συνθήκη μου έτρωγαν και μου τρώνε κυρίως τον χρόνο μου προσφέροντάς μου δημιουργική τέρψη (με την πλήρη έννοια του την "καταβρίσκω")... όμως με αυτές παράλληλα είχα την ευτυχία να βιοπορίζομαι και επαγγελματικά, οπότε δεν μου δημιουργήθηκε κάποια ιδιαίτερη ανάγκη (πλην συναισθηματικών περιπετειών στα νιάτα μου) να την "καταβρώ" με κάτι άλλο που θα λειτουργήσει ως η εκ του αντιθέτου εκτόνωση σε κάτι ήδη υπάρχον που με καταπιέζε (όπως πχ μια αδιάφορη έστω εργασία)...

 

αν και βέβαια κάτι άλλαξε τελευταία και ίσως είναι άξιο αναφοράς... γενικά με την μαγειρική ήμουν τόσο άσχετος που με το ζόρι έφτιαχνα ένα τσάι κι ένα καφέ (εντάξει στον δεύτερο ήμουν καλόοοοος)... άλλα μέχρι εκεί... ούτε αυγό βραστό περαιτέρω... βέβαια κατά καιρούς διάφορές σύντροφοι μου τόλμησαν να με πιέσουν με χίλιους και έναν τρόπους να ασχοληθώ, αλλά ευτυχώς η μια και μοναδική μου απόπειρα να μαγειρέψω σε μικρή ηλικία παραλίγο να είχε θύμα, οπότε έφτανε παραδειγματικά πλέον για να την σκαπουλάρω εύκολα...

 

αυτόν τον καιρό όμως με την Σοφία να αναρρώνει έχω κάνει αναγκαστικά "προόδους" εκτελώντας (πάντα με step by step οδηγίες) κάποια κλασικά πιάτα (τις μέρες που φτάνουμε να σιχαθούμε το φαγητό απ όξω)... και τελικά μπορεί να μη γίνομαι μάγειρας ούτε κατά διάνοια, αλλά κατά περίεργο τρόπο (αν και το ότι είμαι μερακλής στις "μίξεις" μάλλον βοήθησε) έχω γίνει ήδη τοπ σεφ σε σαλάτες και διάφορες σως... έχω ξεπεράσει ήδη την (καταπληκτική μαγείρισσα) μάνα μου και η τυροκαυτερή μου, το τζατζίκι μου και η ταραμοσαλάτα μου έχουν αγγίξει το "τέλειο", σύμφωνα όχι μόνο με το δικό μου αισθητήριο, αλλά και δεκάδων διαφορετικών ανθρώπων από το περιβάλλον μου που έχουν δοκιμάσει τις δημιουργίες μου...

 

επειδή  λοιπόν η ζωή είναι περίεργη και ποτέ δεν πρέπει να λες ποτέ απέκτησα στα γεράματα ένα χόμπυ που διεκδικεί μέρος του χρόνου μου χωρίς επαγγελματική προοπτική... αν και εδώ που τα λέμε, σαν πολλές παραγγελίες έχουν αρχίσει να πέφτουν έμμεσα και άμεσα από φίλους και φίλες (και μάλιστα μου έκαναν δώρο αυτή τη φορά στη γιορτή μου ένα καταπληκτικό μίξερ της Braun)... τυχαίο?... ρε λες?...

η μαγειρικη ειναι ενα μεγα ψυχοθεραπευτικο χομπυ γιατι εχει αμεσα αποτελεσματα..

Θελει αγαπη - θελει υπομονη - θελει συγκεντρωση..αλλα πανω απο ολα να εισαι εκει.

Οπως ακριβως κ η μουσικη η η ηχοληψια..

το πραγμα μαγειρευεται real time - ζηταει την προσοχη σου...και στο τελος, ικανοποιει ενα αισθητηριακο μεσο .

Η μουσικη το αυτι...η μαγειρικη την γευση. 

 

Κατι που δεν εγω δεν αντεχω..ειναι η ζαχαροπλαστικη γιατι στερει την μαγεια της δημιουργίας κ του αυτοσχεδιασμου..

Στην ζαχαροπλαστικη εισαι ψυχρος  εκτελεστης που πρεπει να εκτελεσεις την συνταγη κατα γραμμα - στην μαγειρικη οι συνταγες εχουν παντα μια πλαστικοτητα ..

Να σου πω οτι στο δικο μου σπιτι {εξαρχης} ο μαγειρας του σπιτιου ειμαι εγω.

 

[npap]

1 λεπτό πριν, vagelism είπε

Να σου πω οτι στο δικο μου σπιτι {εξαρχης} ο μαγειρας του σπιτιου ειμαι εγω.

 

κάτι τύποι σαν εσένα και τον συνονόματο μας χαλάτε την πιάτσα (των ανώνυμων παντρεμένων)...

[vagelism]

1 λεπτό πριν, npap είπε

 

κάτι τύποι σαν εσένα και τον συνονόματο μας χαλάτε την πιάτσα (των ανώνυμων παντρεμένων)...

ο λογος που ειμαι εγω ο σεφ...ειναι γιατι εγω απολαμβανω να μαγειρευω...ενω η γυναικα μου {ενω μαγειρευει},  μαγειρευει γιατι πρεπει.

Νομιζω καταλαβαινεις την διαφορα.

[Nestoras]

12 ώρες πριν, Haris είπε

 

Εντελώς συμπτωματικά, μόλις προχθές έπεσα τυχαία επάνω σε restoration μιας παλιάς μέγγενης. Κόλλησα τόσο πολύ που είδα στο καπάκι αντίστοιχα βίντεο για ένα λαδωτήρι του χίλια εννιακόσια-λίγο και για έναν, επίσης αρχαίο, μύλο για καφέ.

 

Είναι σαν κάθαρση αυτά τα βίντεο ρε παιδί μου. Πολύ θα ήθελα να έχω το χρόνο και τον εξοπλισμό να κάνω κάτι τέτοιο.

 

Αν βρω πάντως ένα μεταλλικό ταμπούρο που έχει μείνει στο βυθό της θάλασσας καμιά 60 χρόνια, θα βρω και χρόνο και εξοπλισμό.

Μου έχει μείνει αξέχαστο αυτό το Dynasonic που είχε ξαναζωντανέψει ένας παλιός ιντερνετικός φίλος:

 

Σχετικά με το θέμα του θρεντ τώρα, τελευταία έχω (ξανα)φάει χοντρό κόλλημα με βρετανικό χιούμορ σε οποιαδήποτε μορφή - ταινίες, βιβλία, σειρές, one night stand  κ.λπ.

Wow.

Επεξεργασμένο 17 Μαΐου 2019 από Nestoras

[Πνοή και Νύξη]

11 ώρες πριν, Βραδύπους είπε

πολύ ωραία τα σχέδια, είναι tom waits και prince

Thanx, είναι ο Tom Waits και ο Jimi τις απόκριες ντυμένος Prince (μα καλά δεν είδες ότι είναι αριστερόχειρας?)

[Haris]

@Nestoras One night stand ups κάνουμε εμείς (πληθυντικός μεγαλοπρέπειας) αγαπητέ.

Αν και τώρα τελευταία ψιλοκουραζόμαστε, οπότε καθόμαστε και λίγο να ανασάνουμε. Άμα πατήσεις τα 30... 

 

[stavros_d80]

α ξεχασα να πω εμενα μ'αρεσει και το μπασκετ!... 

 

[sharpshooter]

Εδώ είμαστε, όσο κώλυμα έχω με τις κιθάρες έχω και με τις μπάρες

 

 

Kakhi και Δήμας οι αγαπημένοι μου αρσιβαρίστες

Τα ρεκόρ μου 105 αρασέ, 140 επολέ/ζετέ

[Βραδύπους]

On 5/16/2019 at 9:59 PM, Haris said:

6-pack, speedo και D. Adams. Τι είπες τώρα...Μου θυμίζεις εμένα αλλά χωρίς 6-pack και speedo.   

Αχ,κακή επιλογή εικόνων, εννοούσα αγροτική ζωή, κολύμβηση και καλλιτεχνική κολύμβηση στην τηλεόραση, βάρη,  φιλμ νουάρ και μια βαθιά ειρωνική διάθεση προς το ανθρώπινο είδος.

Όχι ότι τα speedo είναι άσχημα, αλλά δεν θα σου χρησιμεύσουν στο ωτοστόπ όσο η πετσέτα,φαντάσου να μασουλούσες λεκέδες στο speedo αντί στην πετσέτα σου(τρίτο βιβλίο).

 

On 5/17/2019 at 3:12 PM, stavros_d80 said:

α ξεχασα να πω εμενα μ'αρεσει και το μπασκετ!... 

Μπάσκετ με τακούνια,καλό.Εγώ από ομαδικά μ' αρέσει και το ποδόσφαιρο με μποξεράκι.