Τι τρώτε σήμερα/τώρα?

[Giorgos rockstep]

15 λεπτά πριν, gmoukou είπε

 

Την έχω φτιάξει και γω στο παρελθόν και έχει εξαιρετικό ενδιαφέρον!
Όπως επίσης εξαιρετικότατη είναι και η μακαρονάδα με πέστο πιπεριάς Φλωρίνης!

Για πεςςςςς

Συνταγη

[gmoukou]

3 λεπτά πριν, Giorgos rockstep είπε

Για πεςςςςς

 

 

Δεν έχει διαφορά με το πως φτιάχνονται οι πέστο γενικά.
Χρειάζεσαι το βασικό σου υλικό (πατζάρι, πιπεριά, βασιλικό κλπ), ξυροκάρπι, τυράκι, σκόρδο, λάδι, αλατοπίπερο.

Μπλέντερ τα πάντα με φθίνουσα σειρά σκληρότητας, το αποθηκεύεις και χρησιμοποιείς κατα βούληση.

 

Εγώ μέχρι να το αποστηθίσω ακολουθούσα τη παρακάτω συνταγή με τη διαφορά οτι δεν έβαζα βασιλικό, αντί για καρύδια έβαζα αμύγδαλα (με το καρύδι μου φαίνεται πιο βαριά) και πάντα μα πάντα παρμεζάνα αντι φέτας (προσωπικό γούστο)

https://northtown.gr/πέστο-με-κόκκινες-πιπεριές-φλωρίνης-κ/

[fusiongtr]

12 λεπτά πριν, gmoukou είπε

 

Χρειάζεσαι το βασικό σου υλικό (πατζάρι, πιπεριά, βασιλικό κλπ), ξυροκάρπι, τυράκι, σκόρδο, λάδι, αλατοπίπερο.

 

αντί για καρύδια έβαζα αμύγδαλα

 

Εγώ βάζω και λίγο μουστάρδα ανάλογα με το βασικό υλικό, (πχ σε πατζάρι δεν θα έβαζα), και για ξηροκάρπι βάζω φυστίκια (peanuts που τρώμε με το ποτάκι) ψημένα.

Μπορεί να ρίξω και λίγο φυστικοβούτυρο.

Επεξεργασμένο 11 Φεβρουαρίου 2021 από fusiongtr

[gmoukou]

12 λεπτά πριν, fusiongtr είπε

Μπορεί να ρίξω και λίγο φυστικοβούτυρο.

 

Ωπα, τι τρελό πλοτ τουιστ ήταν αυτό;;;

 

Επίσης, η μουστάρδα με τι σκοπό; To spice things up?

[fusiongtr]

6 λεπτά πριν, gmoukou είπε

 

Επίσης, η μουστάρδα με τι σκοπό; To spice things up?

 

Δίνει όντως μια οξύτητα (περιέχει ξύδι έτσι κι αλλιώς) που μου αρέσει πολύ (ειδικά στις πιπεριές Φλωρίνης θα έβαζα οπωσδήποτε), αλλά ταυτόχρονα κάνει την πέστο να "τσιμπάει" και λίγο (spicy).

 

Επεξεργασμένο 11 Φεβρουαρίου 2021 από fusiongtr

[gmoukou]

@fusiongtrαπ'τον σλονιμσκι στις alt #5 πέστο, έχει αλλάξει η ζωή μου εδω μέσα!

[fusiongtr]

Μόλις τώρα, gmoukou είπε

@fusiongtrαπ'τον σλονιμσκι στις alt #5 πέστο, έχει αλλάξει η ζωή μου εδω μέσα!

 

Σιγά μην έπαιζα εγώ συμβατικά πράγματα στο μαγείρεμα ασούμε.

Fusion είπαμε.

Out.

[Superfunk]

ΕφΚιαΞα pulled pork...18 ώρες στο slow cooker το μπουτακι(με το λίπος) με σκόρδο,κρεμμύδι,καπνιστή και καυτερή πάπρικα, 2 καρότα, ζωμό κότας σπιτικό, κύμινο, κολιαντρο σπασμενο,δεντρολίβανο, θυμάρι και λίγο 5 spice mix...

 

Είπα να φΚιαξω ένα σαντουιτσακι γιαδεκατΓιανο για να δω αν πέτυχε...

ΛΓιωνει το άτιμο, λγιώνει...

 

 

 

[odis13]

Aaaaww yiisss, αυτα ειναι. Αν και επρεπε να το πας ενα λεβελ πιο πανω, να δεσεις τους χυμους που μεινανε απο το μαγειρεμα σε μια σαλτσουλα και να πεταξεις το pulled pork μεσα να ρουφηξει τα παντα να γινει κολασηηηηηηηη

[Superfunk]

9 λεπτά πριν, odis13 είπε

Aaaaww yiisss, αυτα ειναι. Αν και επρεπε να το πας ενα λεβελ πιο πανω, να δεσεις τους χυμους που μεινανε απο το μαγειρεμα σε μια σαλτσουλα και να πεταξεις το pulled pork μεσα να ρουφηξει τα παντα να γινει κολασηηηηηηηη

 

 

Τα εκανα μπρε....απλα το φυλαΓω για το βραδυ....παιδΓια είμαστε?

Απλα με Εφαγε η λιγουρα....και ηθελα instant γκρατιφικεΙσον που λενε και στο χωρΓιο μου...

 

Επεξεργασμένο 12 Φεβρουαρίου 2021 από Superfunk