gmoukou

22 λεπτά πριν, fusiongtr είπε

Τι είναι αυτά βρε Νέστορα?

Δεν μπορώ να καταλάβω από την φωτό.

Πάνες?

Είναι τα προστατευτικά που κρεμάνε στο πλάι των σκαφών για να μη τσουγκράνε μεταξύντονε.

Θα μπορούσες βέβαια να κρεμάσεις και τελε

Για όσους δεν είδαν τη πανσέληνο χθες...

1 ώρα πριν, Superfunk είπε

Παίζει σαν μεταλοκιθαρο με εξωφρενικα χαμηλό action αλλά θα το ανεχτώ

Αμα αρχίσεις να γαζώνεις βάλε σε λειτουργία και τη singer που 'χεις πίσω, θα είναι ωραίο ινσταλέησο

Με 'γειά!

Φαίνεται κούκλα, βγάλε μας και καμία πιο "καλλιτεχνική" κοντινή φώτο ωρε.

58 λεπτά πριν, fusiongtr είπε

Όνειρα ποστάρεις Γιώργο.

Όνειρα.

Παντού γύρω μας η ομορφιά.... αρκεί να την αναζητήσουμε.

Εκεί που ο Ίκαρος βρήκε το χαμό του...

1 ώρα πριν, odis13 είπε

Οκ δεν ειναι αποψινο αλλα την Παρασκευη βρεθηκα για pit-stop στην Φλωρεντια οποτε και επρεπε να τιμηθει μια παραδοσιακη bistecca - καλυτερη φωτογραφια δεν υπαρχει, επικρατουσε ενας καποιος ενθουσιασμος/πανικος στο τραπεζι εκεινη την ωρα...

Από μέγεθος του κοκάλου να υποθέσουμε ότι πρόκειται περί προβοσκιδωτού απο την αρκτική περιοχή της Ευρασίας ακα μαμούθ? 

Πάντα τέτοια οντις!!

Συνοδεία Ικαριώτισας lager

Boss rc1 και καθάρισες.

Εγώ, πλέον, έχω το ditto stereo (για να στέλνω δύο σήματα πέρα κείθε) και το οποίο έχει και USB για να κατεβάζω στο Η/Υ κάποια λούπα που θα ήθελα να κρατήσω για χ λόγους (το συγκεκριμένο boss δεν έχει usb).

16 λεπτά πριν, fusiongtr είπε

 

Υπήρχε ... κράσος λευκός αρκετά κρύος.

Τη ζωή σου ποιος...!

12 ώρες πριν, fusiongtr είπε

Πίτα σουβλακιού, με τυρί, ψητή μελιτζάνα, ντομάτα, απάκι, ψητή πιπεριά Φλωρίνης, και από πάνω cottage cheese με καπνιστή πάπρικα.

 

 

Εξαιρώντας τη πίτα σουβλακίου (που συνήθως έχουν πολύ ζάχαρη και με ξενερώνει) το κάθε υλικό είναι γροθιά!

Ο δε συνδυασμός τους..... ξεροκατάπια διάολε!

Κρίσιμη ερώτηση, στο ποτήρι τι υπάρχει;

Λίγο πριν τη συναυλία του Θανάση (Δίρφυς στο βάθος δεξιά)

Ο Στράτος μια στιγμή πριν πάρει φωτο τα λαζάνια:

Πανάθεμά σε @gkourmoul1 κάθε φορά που διαβάζω review σου θέλω να αγοράσω κάτι! (δεν αστειεύομαι)

Μετά σκέφτομαι το τραπεζικό μου λογαριασμό και πέφτει αόρατη καρπαζιά αλα Τσάκωνας

Να' σαι καλά Τζορτζ, θησαυρός οτι ανεβάζεις!

@Nestoras@dimsonic ωρε παλικάρια στη πράσινη αναφέρθηκα ως #11 πανάθεμα με!

4 λεπτά πριν, Nestoras είπε

2)Είχα δει τον Scott Gorham που το έπαιζε έτσι (δηλ. σωστά και το τσίμπησα ). Επίσης το τρομερό Dm7- C#m7 μετά το D5 που όλοι παίζουν (λάθος) F/E.

Εσημειώθη προς μελέτη

Δηλώνετε τζαζίστας; Πολύ ενδιαφέρουσα η #11, η πράσινη που είναι;

Ωραίο δέσιμο, μπράβο σας!

Εμένα το φλάουτο μου άρεσε αλλά με χάλασε το ότι δεν έχει τις τη "ρητορική" και της ανάσες που θα είχε φυσικά το όργανο (ή που θα είχε αν ξεκινούσες να γράφεις με αυτό).

Αλλά όλα αυτά είναι για να'χουμε να λέμε.

Στις 20/6/2023 στις 8:17 ΜΜ, vrasidas27 είπε

γιατι αν τα εγραψες με κιθαρα οπως το αλλο που ακομα να συνελθω πρεπει να σε βαλουμε να γραψεις ενα τιουτοριαλ.

Αυτό πρέπει να γίνει έτσι κι αλλιώς!

Ποιος έχει συνέλθει απο το προηγούμενο....;

1 ώρα πριν, mpamps είπε

Αλλά αυτή lead μου χάλασε όλη την εικόνα ρε γαμώτο.

Δε μου άρεσε ο ήχος της και ήταν πολύ δυνατά.

+1

17 λεπτά πριν, manosx είπε

 Λοιπον mpamps, μια και το ειπες, καθησα και το εκανα το edit καπακι. Καμια εικοσαρια σημεια αλλαξαν ενταση, αναγκαστικα αναπροσαρμοστηκαν οι ρυθμισεις στο καναλι, κατι οι κομπρεσορρες, κατι το eq, αλλα το 95 % της αλλαγης οφειλεται στο edit στις δυναμικες, ειναι απιστευτο το πως επηρεαζουν οι δυναμικες το πως

manosx3rdrateromance2.mp3 3.29 MB · 39 downloads

 

 

εκλαμβανουμε τον ηχο.

 

 

Εδώ κάπως έφτιαξε η ένταση/εις αλλά εμένα νομίζω δε μου ταιριάζει η επιλογή του ήχου.

Όπως και να'χει, είναι πάρα πολύ ωραίο με εξίσου ωραίες στιγμές.

10 ώρες πριν, vrasidas27 είπε

Κ μιας κ ειπα γαλα ας κανω μια ερωτηση. Τι γαλα προτιματε?

Εγω για πλακα κατσικισιο. Απο τοτε που το ξανανακαλυψα δε μπορω να πιω πλεον αγελαδινο γαλα. 

Κι εγώ φαν του κατσικίσιου πλέον.

Με τη διαφορά οτι δεν το καταναλώνω ως έχει, αλλά, το χρησιμοποιώ για να φτιάξω κεφίρ (και οι διαφορά του κεφιρ χρησιμοποιώντας διαφορετικά γάλατα εννοείται εξίσου τεράστια).

1 ώρα πριν, fenderiarhs είπε

αν για καποιο συγκεκριμενο εξοπλισμο εχει δημιουργηθει βαρυ «ονομα»  σε βαθος χρονου  συνηθως αυτο ανταποκρινεται στην πραγματικοτητα

+1

1 ώρα πριν, fenderiarhs είπε

……….τωρα το ibanez ε, οκ.

superfunk asteroid impact in 3....2.....1

Στις 17/6/2023 στις 6:06 ΠΜ, Waterfall-K mk2 είπε

 

 

 

Μπράβο στα παλικάρια, πολύ ενδιαφέρουσα συζήτηση!

8 λεπτά πριν, Superfunk είπε

 

 

ΥΛΙΚΑ:

(για 12-15 μεγαλες πιπεριες)

-12-15 πιπεριες Φλωρινης ,οσο μεγαλυτερες γινεται

-3 μεγαλες πατατες

-150 γρ ΡΥΖΙ γλασε

-50 γρ κουκουναρι

-500 γρ. κιμα μοσχαρισιο σπαλα/ποντικι (να εχει λίπος δηλ. όχι απαχο)

-4 μεγαλα κρεμμυδια

-6 σκελιδες σκορδο

-2 καροτα μεσαια

-2 γεματες κουταλιες σουπας πελτε

-λιγη κανελα

-1 κουταλακι του γλυκου κιμινο

-1 πρεζα κολιαντρο ξερο

- 1 κουταλακι του γλυκου μαυρο πιπερι

- 2 κουταλακια του γλυκου γλυκια παπρικα  

-αρκετο ξερο θυμαρι

-λιγη ριγανη ξερη

-μπουκοβο κατά βουληση (ή σαλτσα σιρατσα την οποια εγω προτιμω) οσο πιο καυτερο τοσο το καλυτερο

-1 ματσακι μαιντανο (ή κολιαντρο) φρεσκο,προσωπικα προτιμω το κολιαντρο αλλα δεν το τρωνε ολοι  

-ελαιολαδο

- αλατι (μη το φοβασαι τα γεμιστα θελουν αλατι)

-1 ποτηρακι λευκο (ή ροζε) κρασι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

-Κοβεις καθετα το «κεφαλι» της πιπεριας (αφου κοψεις με ένα ψαλιδι το κοτσανι,ΜΗ το αφαιρεις) 2 περιπου ποντους κατω από την κορυφη ώστε να μεινουν τα περισσοτερα σπορια στο κεφαλι τα οποια μετα ευκολα τα βγαζει, ΚΡΑΤΑΣ το κεφαλι και το γεμιζεις και αυτό αργοτερα)

 

-πλενεις καλα τις πιπεριες εξω και μεσα για να φυγουν όλα τα σπορια

 

-Ψιλοκοβεις το κρεμμυδι και το καροτο και χοντροκοβεις το σκορδο

-Σε ένα μεγαλο βαρυ τηγανι (εγω χρησιμοποιω μαντεμενιο μια και δεν υπαρχει καλυτερο για καλο καραμελωμα αλλα ένα οποιοδηποτε βαρυ τηγανι κανει) ριχνεις ελαιολαδο και μολις καψει ριχνεις μεσα τον κιμα, θες να τον καραμελωσεις καλα σπαζωντας τον και να φυγουν όλα τα νερα του….ομως ΜΗΝ τον παρα-καραμελωσεις δεν κανουμε μουσακα,μπολονεζ ή μακαρονια με κιμα   μολις αρχισει και μαυριζει τον αποσυρεις με μια τρυπητη κουταλα ώστε να μεινει το ΠΟΛΥΤΙΜΟ λιπος του στο τηγανι

 

-στο λιπος αυτό μαζι με λιγο εξτρα ελαιολαδο καραμελωνεις ,παλι ελαφρα το κρεμμυδι και το καροτο,μολις παρουν χρωμα ριχνεις τον πελτε και τον ψηνεις 1-2 λεπτα να φυγει η πικριλα του και να παρει μια ωραια καπινστη γευση…..τοτε ΜΟΝΟ ριχνεις ΟΛΑ τα μπαχαρικα και τα μυρωδικα και το σκορδο και τα σωταρεις για 2 λεπτα σε ΧΑΜΗΛΗ φωτια.

 

-σβυνεις με το κρασι και μολις φυγει το αλκοόλ ριχνεις στο τηγανι βραστο νερο να καλυψει το μειγμα και χαμηλωνεις εντελως την φωτια καπακωνοντας το τηγανι (με το καπακι του ή με αλουμινοχαρτο αν δεν εχει καπακι)

 

-Βραζεις το μειγμα για κανα 20λεπτο,το ξεσκεπαζεις και εκει ΜΕΝΕΙΣ πανω από το τηγανι γιατι το μειγμα πρεπει να χασει σχεδον ΟΛΑ τα νερα του αλλα να είναι ζουμερο οποτε θελει προσοχη.

-Μολις το δεις στη σωστη υφη κατεβαζεις το μειγμα από τη φωτια και το αφηνεις μιση ωρα να κρυωσει.

-Κοβεις τις πατατες κυδωνατες και καλυπτεις με αυτές τον πατο ενός μεγαλου ταψιου,ριχνεις μπολικο αλαιολαδο ,αλατι και πιπερι.λιγη ριγανη και τους κανεις μασαζ.

-Γεμιζεις με προσοχη της πιπεριες (και τα καπακια) και τις τοποθετεις πανω από τις πατατες .Αλείφεις με λιγο ελαιολαδο εξωτερικα τις πιπεριες και τις αλατιζεις ελαφρα

-Θα δεις ότι θα σου εχει περισσεψει αρκετη γεμιση οποτε την χρησιμοποιεις για να γεμισεις τα κενα.

-Βαζεις στο ταψι 3 ποτηρια βραστο νερο

-Καλυπτεις το ταψι αεροστεγως με αλουμινοχαρτο και το βαζεις σε προθερμασμενο φουρνο στον αερα στους 180 βαθμους

-Ψηνεις 1 ωρα σκεπασμενο και 20 λεπτα (ή μεχρι να δεις ότι εχουν φυγει όλα τα νερα και εχει μελωσει το φαγητο) ξεσκεπαστο

-το αφηνεις να ηρεμησει για 20 λεπτα εκτος φουρνου.

 

Οπως ΟΛΑ τα μαγειρευτα ελληνικα φαγητα εχει ΠΟΛΥ καλυτερη γευση την  ΕΠΟΜΕΝΗ μερα (εγω οταν εχω τραπεζι το φτιαχνω μια μερα πριν ,το διατηρω στο ψυγειο και το ζεσταινω λιγο πριν σερβιρω)

Respect.

Nikos von Karajan θα σε φωνάζω απο σήμερα.

16 ώρες πριν, Superfunk είπε

Κλασσικό και σχετικά σπάνιο φαι σήμερα συνταγή της γιαγιάς μου από την πόλη.

Οπότε το φτιάχνω δεν μένει ούτε για δείγμα.

Είναι μπελαλιδικο αλλά αξίζει τον κόπο.

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές (ρύζι, κουκουνάρι και κιμά με πολύ κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο και πολλά μπαχαρικά).

 

ω ρε μάνα μουυυυυυ....

Όταν ευκαιρήσεις δώσε συνταγή, μου έτρεξαν τα σάλια διάολε!

2 ώρες πριν, Spyros Delta είπε

Hell

(...) ain't a bad place to live!

Κεμπάπ (γιαουρτλου) για παραμιλητό, μόνο στον Παναγιώτη στο Περιστέρι (thank me later)

24 λεπτά πριν, fusiongtr είπε

Το να τρως τα δικά σου πράγματα, που τα βλέπεις να μεγαλώνουν και να ωριμάζουν σιγά σιγά.

Ειδικά μετά το καλοκαίρι που τα έχουν περιποιηθεί οι παππούδες τους και είναι παχιά παχιά 

Σαν σήμερα, το 1866,γεννιέται ο τεράστιος Γάλλος πιανίστας και συνθέτης Erik Satie.

Μια ενδιαφέρουσα εκτέλεση της τρίτης gymnopedie και απο τους δικούς μας Human Touch