Ποιό είναι το αγαπημένο σας φαγητό?

[theoctapus]

bite the bullet (οικονομικα) και βαλε παρμεζανα regiano (αντε και η γρανα καλη ειναι  :)) και θα με θυμηθεις.....

 

Been there, done that αδερφέ. Προτιμώ ρεγκάτο, την κάνει πιο μαστιχωτή.

Μας γ@μησες Loki, είναι και η ώρα κατάλληλη. ;D

[Superfunk]

Προτιμώ ρεγκάτο

 

Το ρεγκατο πρεπει κανονικα να απαγορευτει...πιο bland/generic τυρι δεν υπαρχει... ;D...χαθηκε μια καλη γραβιερα Τριπολης/Ναξου/Μυτιληνης?  ;D

[theoctapus]

Εμένα μ' αρέσει. :P Και η γραβιέρα μ' αρέσει. Βασικά όλα τα κίτρινα τυριά μ' αρέσουν.

 

http://www.tovima.gr/science/medicine-biology/article/?aid=751910&wordsinarticle=%CF%84%CF%8C%CF%83%CF%84

[Superfunk]

Βασικά όλα τα κίτρινα τυριά μ' αρέσουν.

 

μονο σε ανωμαλους και ψυχοπαθεις ΔΕΝ αρεσουν τα τυρια (κιτρινα,μπλε,ασπρα,κοκκινα και εμπριμε ακομα δεν εχει σημασια)

 

;D

 

το ιδιο βεβαια ισχυει και για τα ΓΛΥΚΑ (καλα μην αρχισουμε με αυτα τωρα την βαψαμε...)

[harilatron]

...

το ιδιο βεβαια ισχυει και για τα ΓΛΥΚΑ (καλα μην αρχισουμε με αυτα τωρα την βαψαμε...)

 

Παπαραχότες (μη γελάτε, έτσι τα λένε) της Μούρθια.

 

Τηγανίζεις φύλλα λεμονιάς μέσα σε χυλό για κρέπες με ξύσμα λεμονιού.

Πασπαλίζεις με ζάχαρη+κανέλα.

Τρως μόνο την τηγανίτα-μπουκιά πάνω από το φύλλο, εγώ το πρώτο το έφαγα ολόκληρο  :P

 

 

 

 

 

 

[gvour]

Παπαραχότες (μη γελάτε, έτσι τα λένε) της Μούρθια.

 

Προσπαθησα αλλα δεν μπορεσα. ;D ;D ;D ;D

 

Συνεχιστε ομορφα,με εχετε φτιαξει.

Ακομα και με τις φακες-δεν ειμαι τοσο φιλος τους-του SF λιγουρευτηκα.

[gutter]

Τα Top10 αγαπημένα μου φαγητά σε όχι συγκεκριμένη σειρά:

 

6. Φασολάδα/φακές (με κρασί και ελιές και κανά παστό ή αλλαντικά τύπου παστουρμας)

4. B.B. King

10.Σουφλέ μπρόκολο

2. Andres Segovia

5. Paco de Lucia

7.Ρολό κοτόπουλο με πιπεριές και μπέικον και καλούδια

1. Jimi Hendrix

8. Φρικασέ

3. Rory Gallagher

9. Τορτελίνι in brodo & gewürztraminer

 

μπορείτε και να προσθέσετε κάποιο που λείπει αν το ξέχασα  8)

[Superfunk]

This pretty much sums it up

 

 

;D

[theoctapus]

το ιδιο βεβαια ισχυει και για τα ΓΛΥΚΑ (καλα μην αρχισουμε με αυτα τωρα την βαψαμε...)

 

Εδώ η απάντηση γι 'μένα είναι μια και συγκεκριμένη New York cheesecake. Έχω φτιάξει άπειρες φορές, πάντα βγαίνει πολύ καλό αλλά αυτό που η γέμιση γίνεται πηχτή και βαριά και κολλάει στο κουτάλι δεν το έχω καταφέρει. Μονίμως μου γίνεται πιο ελαφρια.

[Superfunk]

Εδώ η απάντηση γι 'μένα είναι μια και συγκεκριμένη New York cheesecake. Έχω φτιάξει άπειρες φορές, πάντα βγαίνει πολύ καλό αλλά αυτό που η γέμιση γίνεται πηχτή και βαριά και κολλάει στο κουτάλι δεν το έχω καταφέρει. Μονίμως μου γίνεται πιο ελαφρια.

 

ειναι επειδη στο Greece δεν υπαρχει sour cream της προκοπης,αν το κανεις με αμερικανικη sour cream θα εχεις το ποθητο αποτελεσμα,αλλα αντε βρες αμερικανικη sour cream με τα capital controls....σε λιγο ουτε γαλα δεν θα βρισκεις... ;D